Vale la pena liberarsi di tutti i pregiudizi e andare da Calino!
"Da provare perchè si mangia un pesce freschissimo e un crudo da favola..." questo mi è stato detto!
Prima di tutto siamo a Scandicci e per di più in un bocciodromo con fuori scritto "Ristorante-pizzeria"! Non ci pensare, entra... Troverai proprio quello che ti aspetteresti da una pizzeria dentro un circolo: tavoli e sedie di plastica, luce sparata, apparecchiatura spartana, la tv con la playlist da youtube..
Fidati... siediti e leggi la lavagna con il menù del giorno, accorgiti della ricercatezza dei piatti, non i soliti pesci e non le solite preparazioni!
Questo è quello che ho fatto anch'io stasera!
Ok! Si parte! Per fortuna eravamo abbastanza da poter scegliere piatti diversi e assaggiarne il più possibile!
Tra gli antipasti: crudo di trota, carpaccio di tonno rosso, bollito di mazzancolle con una salsa di maionese fatta da loro... difficile dire quale era più buono!
Pici con acciughe, asparagi e briciole croccanti, un piatto abbondante con una cremina golosissima che legava molto bene gli ingredienti tra loro!
Strascinati con astice in un sughetto rosato: pasta fresca e tanto pesce!
Ravioli di pesce all'olio fatti in casa: delicatissimi e ben ripieni!
E per secondo come non prendere il fritto?! Latterini (tanti!) e gamberi!
Un San pietro cotto classicamente al forno con olive e pomodorini, carnoso e tenero, con contorni di patatine fritte fini fini e verdure miste sbollentate.
Anche con i vini non puoi rimanere deluso! "La carta" sono i vini sulla mensola del bancone: per noi un riesling e un vermentino colli di luni.
E' difficile cercare di descrivere la delicatezza dei piatti, non vorrei farli perdere valore!
Il servizio è impeccabile: giusti i tempi di arrivo delle portate; le tovagliette e i tovaglioli sono di carta, ma ad ogni portata ti cambiano le posate e i bicchieri son sempre quelli giusti!
Voto: 9
Prezzo: 3 antipasti, 4 primi, 6 secondi con contorno, 2 bottiglie di vino, acqua e caffè 40 euro a testa!
In breve: quel che si dice "l'abito non fa il monaco". Ottima qualità del pesce, originalità se per semplice dei piatti e ottimo servizio. Se fosse in una location figa forse perderebbe il magnifico effetto sorpresa!
Trattoria Calino,
via di Scandicci Alto 1,
Scandicci (FI)
Tel 347 9046788
Chiuso lunedì.
via di Scandicci Alto 1,
Scandicci (FI)
Tel 347 9046788
Chiuso lunedì.
Nessun commento:
Posta un commento