sabato 2 maggio 2015

Quinoa, il paradiso dei celiaci!

A due passi dal Duomo, un cortile nascosto in un palazzo storico... ecco a voi Quinoa, ristorante esclusivamente gluten free, dove non si avverte la mancanza del glutine!

Il locale è aperto da un annetto ed è veramente suggestivo! Potrebbe tranquillamente essere la sede di un ristorante chic e stellato, e invece no. Arredo semplice ma originale, pareti colorate, sveglie vintage riempiono gli scaffali, poltrone di pelle si alternano a sedie industrial... a me è piaciuto molto!

Il menù non è vastissimo, 4-5 scelte di antipasti, primi e secondi, questo perché gli ingredienti sono di stagione e i cibi freschi ed espressi. La cosa particolare è che è ESCLUSIVAMENTE gluten- free, dal pane del coperto (buonissimo, con crosta e mollica della giusta compattezza) ai dolci. L'altra cosa ancora più particolare è che non si sente la differenza, per buona pace dei celiaci e di chi li accompagna. Manco a dirlo sono andata lì con una ragazza celiaca e vi assicuro che le brillavano gli occhi a leggere il menù!

Io ho ordinato un tortino di quinoa e verdure con fonduta di formaggi (molto buono!) e delle polpette di melanzane e mandorle con purè, anche quello valido! Ho assaggiato anche la tagliata, morbida e saporita. Le porzioni sono giuste e mi è entrato anche un dolcino: crostata ai frutti rossi, per essere fatta con frolla senza glutine davvero non male!
Pur essendo venerdì sera non c'era molta gente, ma confido nel fatto che col ponte del primo maggio molte persone fossero andate fuori città. 
Prezzo a testa per antipasto-piatto-dolce e caffè 27 a testa... assolutamente onesti!

In breve: splendida location, menù stagionale, buono e ben presentato, tutto gluten free! adatto sia a cene con amici che di coppia. Prezzi onesti.

Voto 8

QUINOA
Piazza di Santa Maria Maggiore 1, 
Firenze
0557477998
aperto 10-23 anche per i brunch!

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